詹(zhān )姆士出走料(✒)理以尋找詹姆士私廚菜(🃏)單為節目(🕸)主軸,為了(le )尋找(🎺)記(jì )憶中的(de )美味料理(lǐ ),詹姆(mǔ )士將帶領大(😧)家探(📿)索市場,品(pǐn )(🎏)嘗在地(🏇)美(měi )味(wèi )、(😎)尋訪(fǎng )料理(🐿)達人。並(🎩)在節(🗄)目(mù )中展現特殊食材(cái )的處理方式、嘗試新的醬料或(huò )是新的料(liào )理作(😻)法(🚸),製作(zuò )創意料理(😱)料理(lǐ )教學,最後(hòu )在節目片尾時作(📯)出一道詹(😞)姆士創意料理(🌑)。
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